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gérer Pour mieux connaître les FaBrice ROUZIC
rouages de notre commune… Adjoint au Maire chargé

Focus sur le service de la restauration scolaire à Villabé des finances et du
développement économique

Le nombre de repas servis dans les can- Le nombre de repas servis à Villabé
tines de Villabé est toujours plus impor-
tant chaque année. Ainsi, 64 500 repas 2011 52 103
ont été proposés à nos enfants en 2014 2012 56 523
contre un peu plus de 61 300 en 2013. 2013 61 322
2014 64 502
Nous pouvons déjà constater que ce vo-
lume devrait être bien supérieur en 2015
et 2016 en raison de l’augmentation du
contingent d’élèves et de la mise en place
des nouveaux rythmes scolaires qui implique
parfois l’inscription des enfants à la cantine le
mercredi.

Pour le mois de septembre 2015, l’effectif journa-
lier moyen est de 485 enfants.

En 2014, les coûts d’ensemble de la restauration
scolaire se sont élevés pour nos deux établissements
Jean Jaurès et Ariane à environ 640 000 € HT.

Ces dépenses se décomposent ainsi : le coût des tine ». Ils se sont élevés à 32 471 € en 2013 et 44 355 €
repas facturés par le prestataire (24 %), les frais de en 2014. Cette situation est principalement due à
fonctionnement tels que la maintenance, l’achat de deux facteurs : des difficultés passagères rencontrées
matériels, les énergies (13 %) et les charges relatives au par des familles suivies par notre Centre Communal
personnel municipal (63 %) qui assure au quotidien le d’Action Sociale ainsi que de simples retards par né-
service de cantine. gligence. Pour cette seconde catégorie, lorsque les
lettres amiables de rappel restent sans effet, les pour-
Le service restauration mobilise en effet chaque jour 36 suites sont systématiquement confiées aux services
employés municipaux afin de gérer au mieux la distri- des finances publiques de Corbeil-Essonnes.
bution des repas dans les écoles.
L’objectif municipal est double :
Le repas est actuellement facturé aux parents entre Mettre en œuvre un service de restauration scolaire
2,21 € et 4,34 € après application des tarifs modulés de qualité et rester vigilant quant aux coûts de fonc-
en fonction du quotient familial communal (qui lui, tionnement car la cantine demeure un enjeu de santé
pour nos enfants.
est déterminé chaque année d’après les revenus
déclarés). Le coût réel pour la collectivité de ce L’existence d’un service de cantine n’est pas une obli-
déjeuner est évalué à 9,91 €. gation légale pour les municipalités mais il est l’un des
piliers de l’action communale.
La commune de Villabé finance donc plus
de 70% de la prestation totale, laissant à la
charge des familles les 30% restants (La parti-
cipation des familles a diminué en 2015 car
il leur était demandé de contribuer à hau-
teur de 33 % des coûts en 2012 et 2013 ).

Villab’écho N°6 • 10 Par ailleurs, votre municipalité doit
faire face à une importante aug-
mentation « des impayés de can-